Jordbæris- og sodavann
Lær hvordan du lager deilige jordbær-iskrem-sodas med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren og forfriskende drikke til varme dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1. 2 kopper melk
- 2 kopper jordbærsirup, oppskriften følger
- 2 liter jordbæriskrem, lett myknet
- Kald club soda eller seltzer
- 8 hele jordbær, til pynt
- 3 kopper rensede og tynne skivede jordbær
- 2/3 kopp sukker
- 2/3 kopp vann
Fremgangsmåte
- 1I hvert glass blander du ¼ kopp melk og ¼ kopp jordbærsyltetøy. Legg 2 eller 3 skjeer med iskrem i hvert glass, og fyll glassene med club soda eller seltzer. Fordel den resterende syltetøyen blant sodavannene, og pynt hver soda med et jordbær.
- 2I en food processor eller i en blender, i porsjoner, mos jordbærene. Overfør puréen til en rustfri stål- eller emaljert kjele, og rør inn sukker og vann. Kok opp blandingen over moderat varme under omrøring, og la den småkoke i 1 minutt. Press blandingen gjennom en fin sil over en bolle, og avkjøl sirupen, dekket, i minst 3 timer.
