Rask ratatouille
Lær hvordan du lager en enkel og rask ratatouille med friske grønnsaker. Perfekt for en sunn og velsmakende middag på kort tid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kopp småternet aubergine
- 1 kopp småternet rød paprika, ovnsbakt
- 1 kopp småternet zucchini
- 1 kopp småternet gul squash
- 1 kopp småternet Roma-tomater
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en mikrobølgesikker bolle. Dekk med plastfolie og varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter. Rør om ingrediensene og varm opp i ytterligere 3 minutter. Server varm.
