11. Bland tunfisk, teriyakisaus, brødsmuler og eggehviter i en bolle til det er godt blandet, og det ikke er store biter av tunfisk igjen. Krydre med svart pepper, hvitløk og hot sauce. Bland godt, og form deretter to burgere.
22. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Stek burgerne til de er brune på begge sider, omtrent 2 minutter per side.