Marlin Burger
oppskrift på marlin burger - en smakfull sjømatburger som er enkel å lage. perfekt for fiskeglade og sunn mat. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 ½ pund fersk marlin
- 1 sitron, revet og presset
- 1 lime, revet og presset
- 1 løk, finhakket
- ½ kopp majones
- ½ kopp olivenolje
- ¼ kopp hakket frisk dill
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer hot pepper-saus, for eksempel Tabasco
- En klype kosher-salt og nykvernet hvit pepper
- 4 hamburgerbrød, ristet
- Salat, tomat, rødløk og tartarsaus til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg fisken i en food processor og kjør den til den er finhakket. Overfør fisken til en stor blandingsbolle. Tilsett sitronzest og sitronsaft, limeszest og limesaft, løk, majones, olivenolje, dill, hvitløk, sennep, hot sauce, salt og pepper, og bland alt godt for hånd. Form åtte 3-unse (ca. 85 gram) burgere og stek dem i en non-stick panne på middels varme. Ikke overkok. Legg to burgere på hver bolle og server med salat, tomat, rødløk og tartarsaus.
