Oppskrift på peanut smør kake - saftig og deilig kake med peanøttsmør
Peanøttsmørkake
Oppskrift på peanut smør kake, en smakfull og enkel kake med peanøttsmør. Perfekt til fest eller som en søt fristelse.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
Kake:
4,7 dl hvetemel
4,7 dl hvitt sukker
1 teskje natron
1,2 dl melk
2 egg
1 teskje vaniljeekstrakt
2,4 dl vann
1,2 dl smør
1,2 dl vegetabilsk olje
1,2 dl peanøttsmør
Glasur:
1,2 dl smør
1,2 dl peanøttsmør
0,8 dl melk
1 teskje vaniljeekstrakt
11,3 dl melis
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en bakeplate.
2Visp mel, hvitt sukker og natron sammen i en bolle. Pisk inn 1/2 kopp melk, egg og 1 teskje vaniljeekstrakt med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er jevnt.
3Kok opp og rør sammen vann, 1/2 kopp smør, vegetabilsk olje og 1/2 kopp peanøttsmør i en kjele over middels varme til det er glatt, ca. 5 minutter. Rør peanøttsmøret inn i melblandingen til røren er godt blandet; hell den ut på den forberedte bakeplaten.
4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
5Smelt 1/2 kopp smør og 1/2 kopp peanøttsmør sammen i en kjele over middels varme til det er glatt; tilsett 1/3 kopp melk og 1 teskje vaniljeekstrakt. Visp inn melis til glasuren er jevn, 3 til 5 minutter. Hell glasuren over den varme kaken.