Fremgangsmåte

1. 1Fyll en cocktailshaker eller en liten mugge med is. Tilsett vodka, ingefærsirup og limesaft. Dekk til og rist kraftig, eller rør, til alt er godt blandet og avkjølt, omtrent 30 sekunder. (Generelt sett er drinken klar når shakeren begynner å tåke.) Sil over i et avkjølt cocktailglass. Tilsett en sitrusskallvri og server.
2. 2Fjern det ytre skallet på sitronen med en grønnsaksskreller, og pass på å ikke få med for mye av den bitre, hvite hinnet. Finhakk sitronskallet og ingefæren i en foodprocessor.
3. 3Hell sitron- og ingefærblandingen over i en middels stor kjele, tilsett sukker og vann, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke, delvis dekket, i 15 minutter. Sil blandingen og avkjøl. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.