long beach coleslaw oppskrift | friskt og smakfullt tilbehør
Long Beach coleslaw
Lær hvordan du lager en deilig long beach coleslaw. Perfekt som tilbehør til grillmat og sommerfester. En enkel oppskrift som imponerer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
2. 1/2 rød løk, tynne skiver
3. 2 spiseskjeer hvitløk, finhakket
4. 1/2 liten hode rødkål, vasket og kuttet i 1/8-tommers julienne
5. 1 spiseskje nykvernet svart pepper
6. 1 teskje havsalt
7. 240 ml rødvinseddik
8. 2 hoder isbergsalat, vasket og kuttet i 2,5 cm biter
9. 340 gram blåmuggostdressing, tykk og klumpete
Fremgangsmåte
11. I en middels stekepanne over middels varme, tilsett olivenolje, løk og hvitløk, og la det surre i 2 minutter. Ikke la det bli brunt. Tilsett kål, pepper, salt og eddik. Bland godt, og la det koke i 3 til 5 minutter til kålen er mør. Ta det av varmen og la det avkjøle i kjøleskapet til det er kaldt.
22. I en stor salatbolle, tilsett isbergsalat og vend den med blåmuggostdressing.
33. Sil av væsken fra kålblandingen og vend den forsiktig sammen med isbergsalat og blåmuggostdressing. Smak til med pepper.