taco night - enkel oppskrift for en smakfull kveld
Taco-kveld
oppskrift på taco night med gode tips for en enkel og smakfull kveld. perfekte taco-retter for hele familien, rask og enkel å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 1 ss chilipulver
2. 2 ts malt spisskummen
3. 2 ts løkpulver
4. 1 ts kosher- eller grovt salt
5. 1 ts maisstivelse
6. 1 ts hvitløkpulver
7. 1/2 ts tørket oregano
8. 1/2 ts søt paprika
9. 1/2 ts nykvernet svart pepper
10. En klype cayennepepper eller rød pepperflak (valgfritt)
11. Nonstick-kokkespray
12. 900 g karbonadedeig av kalkun eller storfe
13. Revet salat
14. Salsa eller tacosaus
15. Revet Cheddar, Monterey Jack eller en meksikansk osteblanding
16. Lett- eller vanlig rømme
17. Hakkede tomater
18. Hakkede avokadoer
19. Omtrent 12 tacolefser
Fremgangsmåte
11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
22. Plasser chilipulver, spisskummen, løkpulver, salt, maisstivelse, hvitløkpulver, oregano, paprika, svart pepper og cayenne- eller rød pepperflak, hvis du bruker det, i en liten bolle eller plastbeholder. Bland godt.
33. Spray en stor stekepanne med non-stick matlagingsspray og varm den opp over middels høy varme. Tilsett kalkun- eller storfekjøttet og stek, rørende, og sørg for å bryte det opp i små smuler, til det er gjennombrunt, omtrent 5 minutter. Hell av overflødig væske. Tilsett krydderblandingen og stek under omrøring til du kan kjenne duften av alle krydderne, omtrent 1 minutt. Tilsett ¾ kopp vann og rør til det meste av vannet har fordampet, kjøttet er jevnt dekket av krydderne, og det fortsatt er litt væske igjen i pannen, ca. 4 minutter.
44. For å servere, sett frem dine foretrukne toppings i små individuelle skåler. Varm tacoskallene på et bakepapirkledd stekebrett (eller rett på ovnsristen, etter hva du foretrekker) i ovnen til de er varme og sprø, ca. 5 minutter. Overfør kjøttet til en serveringsskål. Plasser tacoskallene på en tallerken og dekk dem med en serviett eller ren kjøkkenhåndkle for å holde dem varme, og sett dem sammen med skålene med toppings. La alle forsyne seg selv.