Horchata

Name: Horchata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 3 kopper langkornet hvit ris; 2. Vann til å dekke, pluss 6 kvart vann; 3. 2 kopper rå mandler, uskrelte; 4. 1/4 kopp nykvernet kanel; 5. 2 1/2 kopper sukker, eller etter smak

Lær hvordan du lager den tradisjonelle horchata, en søt og kremet drikke som passer perfekt til varme sommerdager. En enkel oppskrift for alle nivåer.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

drikke

Ingredienser

1. 3 kopper langkornet hvit ris
2. Vann til å dekke, pluss 6 kvart vann
3. 2 kopper rå mandler, uskrelte
4. 1/4 kopp nykvernet kanel
5. 2 1/2 kopper sukker, eller etter smak

Fremgangsmåte

11. Skyll risen. Dekk den med vann og la den trekke i 12 timer. Sil av vannet.
22. Vask mandlene, dekk dem med vann, og la dem ligge i bløt i 6 til 8 timer. Skrell mandlene og fjern skinnene. Kast skinnene og skallene.
33. Mos risen i en blender til en jevn masse. Sett til side.
44. Mos mandlene i en blender til en fin pasta.
55. Bland risen, mandelpastaen, kanel, sukker og de 6 kvart vannet i en stor glasskrukke eller en klar mugge. Sett i kjøleskapet til den er avkjølt.
66. Server horchataen i høye glass over isbiter.

Nøkkelord

horchata drikke sommer søt forfriskende enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Ananas-ostekakestang

Kald blomkålsuppe med bacon og krutonger

Dill-vinaigrette

Linguine med blåskjell

Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd

Baconsalat med egg og små biter