Eplecrisp
lær hvordan du lager en deilig apple crisp. en enkel og smakfull dessert med sprø topping og saftige epler, perfekt for høstsesongen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 6 bakeepler, skrellet, kjernet og delt i båter
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/2 kopp sukker
- 2 spiseskjeer mel
- 1 1/4 kopper mel
- 1/2 kopp havregryn
- 1/2 kopp lyst brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 12 spiseskjeer smør (1 1/2 stikker), kaldt og skåret i små biter
- 1/2 kopp nøtter, grovhakket og ristet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Til fruktfyllet:
- 3I en stor blandingsbolle, vend sammen eplene, sitronsaft, sukker og mel. Hell epleblandingen i en smurt, 2-liters ildfast form og sett til side.
- 4Til toppingen:
- 5I en stor blandingsbolle, bland mel, havregryn, brunt sukker, kanel og salt. Bruk en food processor, en paideigblander eller fingrene dine til å arbeide smøret inn i melblandingen, bare til det samler seg og store klumper dannes. Vend inn nøttene i blandingen.
- 6Strø toppingen jevnt over frukten. Stek eplecrispen til frukten bobler og toppingen er gyllenbrun og sprø, ca. 45 minutter.
- 7Server crispen varm med vaniljeis eller fersk pisket krem, hvis ønskelig.
