Flaming Mango-saus over hjemmelaget vaniljeis
Oppdag hvordan du lager en deilig flaming mango saus som passer perfekt over hjemmelaget vaniljeis. En enkel og smakfull dessert for sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp hakket moden mango
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 kopp vann
- 1/4 teskje kanel
- 1/2 kopp mørk rom
- 1 teskje maisstivelse blandet med 1 teskje vann
- 1 liter vaniljeis med vaniljebønner, eller den beste kvaliteten av butikkjøpt vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor stekepanne, bland mango, sukker, vann og kanel. På middels høy varme, kok opp væsken. Senk varmen til middels og rør kontinuerlig i blandingen i 3 til 4 minutter, til sausen tykner litt. I en liten kjele, varm opp romen på lav varme og rør inn maisstivelsen i blandingen til den tykner.
- 2Overfør sausen til en varmebestandig bolle. Sett mango-sausen og kjelen med varm rom på bordet, og server iskremen i seks individuelle skåler. Tenn på romen i kjelen og hell den, mens den fortsatt brenner, over mango-sausen. Skje litt av mango-sausen over hver iskremtallerken.
