La Fraise
oppskrift på la fraise, en deilig jordbærsalat perfekt for sommeren. enkel å lage og full av smak. ideell for sommermåltider og fest.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1/2 pint ferske jordbær, helst ville, eller fraises des bois
- 2 spiseskjeer sukker, eller mer etter smak
- 1/2 vaniljestang, delt på langs og frø skrapet ut
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 1 flaske (750 ml) rosé champagne, kald
Fremgangsmåte
- 1Bland jordbærene og sukkeret i en bolle, og la det stå i romtemperatur i 15 minutter. Mos det med en potetmoser eller en gaffel til en grovkornet puré. Tilsett vaniljestangen og frøene, samt sitronsaften. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 4 timer. Kast vaniljestangen før servering.
- 2Sett fire champagneglass i fryseren minst 15 minutter før servering. Ta glassene ut av fryseren, og ha en eller to spiseskjeer av jordbærpuréen og væsken i hvert glass. Fyll glassene helt opp med champagne.
- 3Fotograf: Steve Giralt
