Trefarget bærkakemiks
Lær hvordan du lager en deilig triple berry cobbler med friske bær. Perfekt som sommerdessert eller til helgekos. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 3 1/2 kopper blandede bær (ferske eller frosne)
- 1 1/2 teskje malt kanel
- 1 1/2 teskje sitronsaft
- 1 kopp hvetemel
- 1 1/4 kopper sukker, delt
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 kopp melk
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 kopp kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland bær, kanel og sitronsaft i en 23 x 33 cm ildfast form.
- 3Bland mel, ¾ kopp sukker og bakepulver i en middels stor bolle, og rør godt. Tilsett melk og smør mens du rører. Hell blandingen over bærene til de er dekket.
- 4Bland maisstivelse og ½ kopp sukker i en liten bolle, og rør godt. Strø blandingen over deigen.
- 5Ta kokende vann av varmen og hell det sakte over hele formen. Sett formen i ovnen og stek i 45 til 50 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun. Ta ut av ovnen, la det avkjøle litt, og server varmt.
