Hvit pizza
Lær hvordan du lager en deilig hvit pizza med enkel oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. En stor ferdigkjøpt pizzadeig – eller hent en fra din favorittpizzeria
- Ekstra jomfru olivenolje, til å dryppe over
- 2 kopper hel eller lett skummet ricotta
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- En håndfull flatbladpersille, finhakket
- 2 kopper revet mozzarella eller provolone, 1 pose
- 10 ferske basilikumblader, 1/2 kopp, revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en pizzastein, hvis du bruker en, sammen med ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Kjevle ut deigen til en pai og overfør den til steinen eller en pizzabakke. Prikk deigen med en gaffel i flere steder. Drypp ekstra virgin olivenolje rundt kanten. Bland ricottaosten med hvitløk og persille, og smak til med salt og svart pepper. Fordel ricottaen jevnt over deigen. Topp pizzaen med mozzarella eller provolone. Stek til den er sprø, ca. 20 minutter. Topp den hvite pizzaen med de hakkede basilikumbladene, del opp og server.
