Jordbærkake fra bunnen av
Lær hvordan du lager en deilig jordbærkake fra bunnen av. Enkel oppskrift, perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 (85 gram) pakke jordbærsmakende Jell-O®
- 1 kopp smør, myknet
- 4 egg (romtemperatur)
- 2 3/4 kopper siktet kakehvetemel
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 kopp helmelk, romtemperatur
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp jordbærpuré laget av frosne, søtede jordbær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel to 23 cm runde kakeformer.
- 2I en stor bolle, krem sammen smør, sukker og tørket jordbærgelé til det blir lyst og luftig. Pisk inn egg ett om gangen, og bland godt etter hver. Bland mel og bakepulver; rør det inn i røren vekselvis med melken. Rør inn vanilje og jordbærpuré. Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- 3Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en liten kniv som settes inn i midten av kaken kommer ut ren. La kakene avkjøle i formene på en avkjølingsrist i minst 10 minutter før de tas ut av formene for å avkjøle helt.
