Jordbærpai II
oppskrift på jordbærpai perfekt for sommeren. enkel å lage, med friske jordbær og sprø bunn. ideell for helårs bruk.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 (9 tommers) paibunn, stekt
- 1 kvart ferske jordbær
- 1 kopp hvitt sukker
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 3/4 kopp vann
- 1/2 kopp kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Arranger halvparten av jordbærene i stekt paibunn. Mos de resterende bærene og bland dem med sukker i en middels stor kjele. Sett kjelen over middels varme og kok opp, mens du rører hyppig.
- 2I en liten bolle, visp sammen maisenna og vann. Rør gradvis inn maisennablandingen i den kokende jordbærblandingen. Senk varmen og la det småkoke til det tykner, ca. 10 minutter, mens du rører kontinuerlig. Hell blandingen over bærene i paibunnen.
- 3Kjøl ned i flere timer før servering. I en liten bolle, pisk krem til myke topper dannes. Server hver skive av pai med en klatt pisket krem.
