Rask havregrynspannekaker
lær hvordan du lager raske og deilige havregrynspannekaker. perfekt for en sunn frokost eller snack på travle dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 kopp melk
- 2/3 kopp hurtigkokte havregryn
- 2/3 kopp hvetemel
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 2 egg
- 2 teskjeer smør, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp melk, eller mer etter behov
- 2 teskjeer smør, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Sett 1 kopp melk i en mikrobølgesikker bolle; varm opp i mikrobølgeovnen til det begynner å boble, ca. 2 minutter. Rør inn havregrynene.
- 2Bland mel, brunt sukker, bakepulver, salt og kanel i en bolle. Visp sammen egg, 2 teskjeer smør smeltet i forkant, og vaniljeekstrakt i en separat bolle; tilsett 1/4 kopp melk. Bland havregrynsblandingen og eggeblandingen med melblandingen; rør godt sammen.
- 3Varm opp 2 teskjeer smør på en takke eller stekepanne over middels varme; hell ca. 1/3 kopp røre i det varme smøret. Stek pannekakene til det dannes bobler på toppen, ca. 5 minutter. Snu dem og stek den andre siden til den er jevnt brunet, ca. 5 minutter til.
