poached peaches in vanilla syrup - enkel oppskrift
Poached Peaches in Vanilla Syrup
Lær hvordan du lager deilige poached peaches i vaniljesirup. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
8 fersken, skrellet
3 kopper vann
1 1/2 kopper sukker
2 til 3 tommers fersk vaniljestang
3 skiver sitron
2 kopper uten kjerner av røde eller grønne druer
1/2 kopp tørkede tranebær
Fersk mynte til pynt
Fremgangsmåte
1For å skrelle fersken, dypp dem i kokende vann i 2 til 3 minutter. Ta dem opp og fjern skallet; del ferskenene i to.
2Kok opp vann, sukker, vanilje og sitronskiver. Tilsett ferskenene og la dem småkoke til de er møre. Fjern vaniljebønnen fra sirupen og la den koke inn til en tredjedel.
3Fjern steinen fra ferskenene og del dem i kvarter. Legg dem i en bolle, tilsett druer og tranebær, og hell den varme vaniljesirupen over. La det avkjøle til servering. Spis det som det er, avkjølt, eller som topping på frossen yoghurt eller kake.