Individuelle oransje- og sjokoladekaker i ostekakeformat
oppskrift på deilige individuelle cheesecakes med smak av appelsin og sjokolade. enkel å lage, perfekt som dessert til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1/3 kopp finhakkede sjokoladekjeks
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/4 kopp ricottaost
- 2 unser kremost
- 1/4 kopp sukker, pluss 2 spiseskjeer
- 1 appelsin, revet skall
- 1 egg
- Smør til smøring
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: Mini-muffinform
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 4Bland de knuste sjokoladekjeksene og det smeltede smøret. Legg en tettpakket teskje av kjeksblandingen i hver mini-muffinform og trykk godt ned.
- 5I en food processor, bland ricottaost, kremost, 1/4 kopp sukker, halve mengden av appelsinzest, og egget. Kjør til det er jevnt. Smør lett sidene av mini-muffinformen med smør. Fyll koppene med omtrent 1 1/2 spiseskje av osteblandingen. Plasser mini-muffinformen i en ildfast form og hell nok varmt vann i formen til å komme halvveis opp på sidene av mini-muffinformen. Stek i 25 minutter. Overfør mini-muffinformen til en avkjølingsrist og la den avkjøle i 30 minutter. Sett den deretter i kjøleskapet i 15 minutter. Bruk en liten kniv til forsiktig å løsne ostekakene fra koppene.
- 6Rett før servering, bland resten av appelsinzesten med de resterende 2 spiseskjeene sukker. Topp hver ostekake med omtrent 1/4 teskje av appelsinzestblandingen og server.
