Bestemoren Williams' squashpai
oppskriften på grandma williams squash pie er en perfekt dessert for høsten. enkel å lage, med rike smaker av gresskar og krydder. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 65 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 6 mellomstore gule squash, skivet
- 1 stang usaltet smør
- 1/2 kopp hvetemel
- 1 kopp sukker
- 1 spiseskje sitronekstrakt
- 3 egg
- Tre 23-centimeters ferdiglagde, fryste paibunner, tint
Fremgangsmåte
- 1Legg squashen i en stor kjele og fyll opp med vann. Kok opp over middels varme og la det koke til det er mørt, ca. 20 minutter. Sil av vannet og trykk ut overflødig vann med en skje.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 3Overfør squashen til en blender. Tilsett smør og mel, og kjør til det er jevnt most. Tilsett sukker, sitronekstrakt og egg, og kjør til det er glatt. Fordel fyllet jevnt i paibunnene.
- 4Stek til fyllet er stivnet, ca. 45 minutter til 1 time. La paisene avkjøle til romtemperatur før de skjæres opp og serveres.
