coconut ice cream oppskrift | enkel og deilig dessert for sommeren
Kokosnøttis
Lær hvordan du lager en kremet og forfriskende kokosnøttisk is hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for varme sommerdager!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
1. 1. 2 kopper melk
2. 2 kopper kremfløte
3. 2 kopper kokosmelk
4. 1 kopp kokosflak, ristet
5. 8 eggeplommer
6. 1 ½ kopper sukker
7. En klype salt
Fremgangsmåte
11. Kok opp melk, kremfløte, kokosmelk og kokosflak i en tykkbunnet kjele i noen minutter. La det trekke i 10 minutter.
22. Visp eggeplommer, sukker og salt sammen, til sukkeret er oppløst.
33. Temper den varme væsken inn i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen over svak varme, og rør kontinuerlig til blandingen begynner å tykne. Sil gjennom en fin sil (chinois). Avkjøl umiddelbart i et isbad.