Lavkarbo cannoli-parfait
oppskrift på deilige lavkarbo cannoli parfaits, perfekt som dessert for deg som følger lavkarbo-diett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 unse usøtet sjokolade, hakket
- 1/2 kopp sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1 spiseskje varmt vann
- 1 spiseskje kremfløte
- 1 kopp kremfløte
- 1/3 kopp sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1/4 teskje ekte mandel ekstrakt
- 1 teskje vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 1/3 kopp helmelk ricottaost
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Plasser den usøtede sjokoladen i en varmebestandig bolle og smelt den over en kjele med småkokende vann. Visp inn sukkererstatning og tynn ut med det varme vannet og den tykke fløten. Visp godt for å blande alt grundig. Ta av varmen, fordel blandingen på en tallerken, og sett den i fryseren i omtrent 10 minutter. Skjær den i små biter etter avkjøling.
- 3Mens sjokoladen avkjøles, lag cannolifyllet. Med en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk den tykke fløten til den er lett og skummende, og tilsett deretter sukkererstatning, mandel- og vaniljeekstrakt. Fortsett å piske på høy hastighet til det dannes stive topper. Pass på å ikke overpiske, ellers vil kremen skille seg.
- 4Vend forsiktig inn ricottaosten og nesten alle sjokoladebitene, og spar noen få til pynt. Fordel cannolifyllet i parfaitglass, topp med de resterende sjokoladebitene, og sett i kjøleskapet i minst én time før servering.
