Steinferskefruktpakker
oppskrift på stone fruit pouches, en frisk og enkel dessert perfekt for sommeren. lær hvordan du lager disse smakfulle fruktpakkene hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 2 kopper knuste ingefærkjeks
- 4 aprikoser, steinen fjernet og delt i åttendedeler
- 4 plommer, steinen fjernet og delt i firedeler
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer sukker
- En klype salt
- 4 teskjeer limeskall
- 2 lime, presset
- 4 teskjeer brandy
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp kullene i grillen eller ildstedet.
- 3Kutt åtte (18 x 18 tommer) stykker aluminiumsfolie.
- 4Legg en dobbel lag folie og fordel ingefærkjeks jevnt over de fire stykkene.
- 5Fordel frukten jevnt og legg den oppå ingefærkjeksen.
- 6Smør små klatter med smør over.
- 7I en liten bolle blander du sukker, salt og limeskall.
- 8Strø sukkerblandingen jevnt over frukten, og drypp over juice og brandy.
- 9Lukk pakkene godt.
- 10Når kullene er dekket av aske, legger du pakkene oppå og dekker med grillens lokk.
- 11Hvis du koker i et ildsted, prøv forsiktig å begrave pakkene delvis i de varme kullene.
- 12Kok i 10 minutter.
- 13Ta ut pakkene av varmen og åpne forsiktig, da dampen inni er veldig varm.
- 14Server på tallerkener som de er, eller skje opp i dype boller og topp med crème fraîche eller iskrem.
