Zucchini Hash
oppdag hvordan du lager zucchini hash – en enkel og sunn rett perfekt for en rask frokost eller lunsj. lett å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 2 store zucchini, revet
- 1 spiseskje pluss 2 teskjeer olivenolje
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 spiseskje hakket frisk dill
- Salt og pepper
- 1 spiseskje hakket persille
Fremgangsmåte
- 1Plasser den revne squashen midt på et kjøkkenhåndkle. Vri endene sammen og klem ut væsken fra grønnsaken. I en stor stekepanne, varm opp 1 spiseskje av oljen sammen med hvitløk over middels høy varme. Stek squashen, dill, salt og pepper til den er mør, men fortsatt sprø. Vend squashen inn i resten av oljen og smak til med krydder. Topp med persille.
