Fremgangsmåte

1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
2. 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
3. 31/2 vaniljestang
4. 41 1/2 kopper helmelk
5. 51/3 kopp sukker
6. 6En klype salt
7. 73 store eggeplommer
8. 83 spiseskjeer maisstivelse
9. 91 spiseskje usaltet smør
10. 10Lag vaniljekremen: Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en liten kniv. Bland melk, sukker, vaniljefrø og vaniljestang, og salt i en middels kjele. Varm opp til kokepunkt på middels varme, fjern deretter fra varmen.
11. 11Visp eggeplommene i en middels bolle, og visp inn maisstivelsen til en jevn blanding. Rør sakte inn omtrent halvparten av den varme melken i eggeblandingen, og hell deretter tilbake i kjelen med resten av melken. Kok opp under konstant visping på middels høy varme, til det begynner å boble og blandingen tykner som pudding, ca. 2 minutter. Fjern fra varmen og kast vaniljestangen. Overfør vaniljekremen til en bolle; visp inn smøret, og fortsett å vispe til blandingen avkjøles litt, ca. 10 minutter. Dekk med plastfolie direkte på overflaten for å forhindre at det dannes skinn, og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt, ca. 1 time.
12. 12I mellomtiden lager du små terter: Stek tertebunnene som det står på pakken, og bruk en gaffel til å fjerne midten. Pensle toppen av bunnen med det smeltede smøret, dryss lett med sukker, og sett dem tilbake i ovnen til sukkeret er lett gyldent, ca. 5 minutter. Overfør bunnen til en rist for å avkjøle helt.
13. 13Visp gelé, brandy, sitronsaft og vann i en liten panne til det er jevnt. Kok opp under konstant visping, og la det koke til det er tykt og bobler, ca. 3 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles litt, ca. 5 minutter.
14. 14Fyll tertebunnene med vaniljekrem. Topp med druer og drypp geléblandingen over.
15. 15Fotograf: David Malosh