Radiance Fruktsalat
oppskrift på radiance fruit salad, en forfriskende og sunn fruktsalat perfekt for sommerdager. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1/3 cantaloupe, skåret i 2 cm store biter (ca. 2 kopper)
- 1 (450 gram) boks jordbær, delt i fire
- 5 mellomstore kiwier, skrelt og skåret i 2 cm biter (ca. 2 ½ kopper)
- 3 spiseskjeer honning
- 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 1 teskje limeskall
- 3 spiseskjeer finhakkede ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 1Legg all frukten i en stor bolle. I en liten bolle, visp sammen honning, limesaft, limeskall og mynte. Rett før servering, hell dressingen over frukten og vend forsiktig for å blande.
- 2Utmerket kilde til: vitamin A, vitamin C, vitamin K. God kilde til: fiber, folat, mangan, kalium.
