Radiance Fruktsalat

Radiance Fruktsalat

oppskrift på radiance fruit salad, en forfriskende og sunn fruktsalat perfekt for sommerdager. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert

Ingredienser

  • 1/3 cantaloupe, skåret i 2 cm store biter (ca. 2 kopper)
  • 1 (450 gram) boks jordbær, delt i fire
  • 5 mellomstore kiwier, skrelt og skåret i 2 cm biter (ca. 2 ½ kopper)
  • 3 spiseskjeer honning
  • 3 spiseskjeer fersk limejuice
  • 1 teskje limeskall
  • 3 spiseskjeer finhakkede ferske mynteblader

Fremgangsmåte

  1. 1Legg all frukten i en stor bolle. I en liten bolle, visp sammen honning, limesaft, limeskall og mynte. Rett før servering, hell dressingen over frukten og vend forsiktig for å blande.
  2. 2Utmerket kilde til: vitamin A, vitamin C, vitamin K. God kilde til: fiber, folat, mangan, kalium.