Klassisk potetmos
Lær hvordan du lager klassiske potetmos med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller grønnsaker. Rask og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 store russepoteter
- 1 teskje salt
- 3 spiseskjeer smør
- 1/2 kopp melk, pluss mer om nødvendig, oppvarmet
- 2 spiseskjeer rømme
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Skrell potetene, del dem i to, og legg dem i en kjele. Dekk med kaldt, saltet vann. Kok opp og la småkoke til potetene faller av gaffelen når de stikkes i, omtrent 20 minutter. Sil av vannet. Press forsiktig potetene gjennom en sikt (eller potetpresse) med en slikkepott ned i en stor bolle.
- 2Bland inn smør, melk, rømme, salt og pepper, og rør godt for å blande. Tilsett en eller to spiseskjeer varm melk om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens. Smak til med rikelig salt og pepper, og server.
