Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven
oppskrift på deilige pasta shells fylt med brokkoli, feta og oliven. enkel, rask og smakfull rett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 8 unser medium pasta skjell
- 2. Koking i saltet vann
- 3. 1 fedd hvitløk, skrelt
- 4. 2 kopper broccolibuketter
- 5. 1 ½ kopper hakkede tomater
- 6. 1 kopp smuldret fetaost
- 7. ½ kopp skivede Kalamata-oliven
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett skjell og hvitløk i en stor kjele med kokende, saltet vann. Kok i 5 minutter, og rør inn blomkålbuketter. Kok i 1 minutt eller til brokkolien er mør, og sil av vannet. Finn hvitløksfeddet og press det gjennom hvitløkspressen i en stor bolle. Tilsett skjell og brokkoli i bollen. Rør inn tomater, fetaost, oliven og olje. Vend godt slik at det blir jevnt fordelt, og smak til med salt og pepper.
