Rosinbrødpudding
Lær hvordan du lager en smakfull rum raisin bread pudding. Enkel oppskrift perfekt for dessert eller søndagshelg. Passer for hele familien!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1. 3 kopper melk
- 2. 3 spiseskjeer smør
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 3/4 kopp brunt sukker, pakket
- 6. 3 spiseskjeer rom
- 7. 1/2 kopp rosiner
- 8. 7 skiver briochebrød (hver ca. 1/2 tomme), skåret i terninger eller revet i biter
- 9. 4 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. I en stor kjele, tilsett melk, smør, vanilje, kanel, brunt sukker, rom og rosiner, og varm opp til det er lunt. La det småkoke og rør til sukkeret er oppløst.
- 44. I en stor bolle, tilsett den skårne brødet og hell den varme melkeblandingen over. La det stå i 30 minutter slik at brødet får absorbert melken.
- 55. Tilsett de piskede eggene i brød- og melkeblandingen og rør godt. Hell brødpuddingen i en smurt, 1 1/2-liters ildfast form og stek i 50 minutter.
