Eple- og tranebærsmuldrepai
Lær hvordan du lager en deilig apple-cranberry crumb pie. Perfekt som høstdessert med friske epler og tyttebær, enkel å lage hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 kopp allsidig mel
- 2. 1/2 kopp (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3. 1/3 kopp gammeldags havregryn
- 4. 3/4 teskje malt kanel
- 5. 1/2 kopp (1 stang) avkjølt usaltet smør, skåret i små biter
- 6. 4 store Granny Smith- epler, skrellet, kjernet og skåret i 2 cm store biter (ca. 5 kopper)
- 7. 1 boks på 450 gram helbærtranebærsaus
- 8. 3/4 kopp sukker
- 9. 1 teskje maisstivelse
- 10. 1 ferdigkjøpt 23 cm dyp paibunn, frossen og uoppvarmet
- 11. Vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Lag fylletopping: Bland de fire første ingrediensene i en middels stor bolle. Tilsett smør; gni inn med fingertuppene til blandingen ligner grovt mel. Sett til side.
- 22. Bland de fire første ingrediensene i en middels stor bolle. Tilsett smør; gni inn med fingertuppene til blandingen ligner grovt mel. Sett til side.
- 33. Lag fyllet: Plasser bakeplaten i ovnen og forvarm til 175°C. Vend epler, tyttebærsaus, sukker og maisenna i en stor bolle til det er godt blandet.
- 44. Plasser bakeplaten i ovnen og forvarm til 175°C. Vend epler, tyttebærsaus, sukker og maisenna i en stor bolle til det er godt blandet.
- 55. Overfør eple- og tyttebærfyllet til en frossen paibunn, og form det i midten. Strø fylletopping over paien. Sett paien på bakeplaten i ovnen. Stek til eplene er møre, saftene bobler tykt og skorpen er gyllen, omtrent 1 time og 10 minutter. Overfør til en rist. Avkjøl i 15 minutter. Server varm med vaniljeis.
- 66. Overfør eple- og tyttebærfyllet til en frossen paibunn, og form det i midten. Strø fylletopping over paien. Sett paien på bakeplaten i ovnen. Stek til eplene er møre, saftene bobler tykt og skorpen er gyllen, omtrent 1 time og 10 minutter. Overfør til en rist. Avkjøl i 15 minutter. Server varm med vaniljeis.
