Fremgangsmåte

1. 11. Sett ovnracket i midten og forvarm ovnen til 175°C. Bland sammen smuler, smør, curry powder, kanel og 2 spiseskjeer brunt sukker i en bolle med en gaffel til det er godt blandet. Sett til side 1 spiseskje av smuldegjæren til pynt, og trykk resten jevnt ut i bunnen og opp langs sidene av en paiform. Stek bunnen i 10 minutter, og avkjøl deretter helt i paiformen på en rist, ca. 20 minutter. Pisk sammen kremost, finrevet skall og de resterende 6 spiseskjeene brunt sukker i en bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 1 minutt. Pisk krem med rom i en annen bolle med rene visper på middels hastighet til det danner myke topper. Rør forsiktig inn en tredjedel av den piskede kremen i kremostblandingen for å lette den, og vend deretter inn resten av den piskede kremen forsiktig, men grundig. Skjær bananene i tynne skiver og fordel jevnt over bunnen av bunnen. Fordel hele kremfyllet over bananene, og strø deretter den reserverte smuldegjæren over toppen. La paien stå kaldt, løst dekket, i 20 minutter.
2. 22. Sett ovnracket i midten og forvarm ovnen til 175°C.
3. 33. Bland sammen smuler, smør, curry powder, kanel og 2 spiseskjeer brunt sukker i en bolle med en gaffel til det er godt blandet. Sett til side 1 spiseskje av smuldegjæren til pynt, og trykk resten jevnt ut i bunnen og opp langs sidene av en paiform. Stek bunnen i 10 minutter, og avkjøl deretter helt i paiformen på en rist, ca. 20 minutter.
4. 44. Pisk sammen kremost, finrevet skall og de resterende 6 spiseskjeene brunt sukker i en bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 1 minutt.
5. 55. Pisk krem med rom i en annen bolle med rene visper på middels hastighet til det danner myke topper. Rør forsiktig inn en tredjedel av den piskede kremen i kremostblandingen for å lette den, og vend deretter inn resten av den piskede kremen forsiktig, men grundig.
6. 6