Baconsirup med balsamico
Lær hvordan du lager en deilig bacon-balsamic vinaigrette som passer perfekt til salater og grønnsaker. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 5 tykke skiver bacon, kuttet på tvers i 1/2-tommers biter
- 5 spiseskjeer olivenolje
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 spiseskje brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en stor, tung panne over middels varme til den er sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til papirhåndklær (sett til side som garnityr til Spinatsalat med reker og fennikel). Fjern pannen fra varmen. Sett til side 3 spiseskjeer av fettstoffet i pannen; bland inn olje. Visp sammen eddik, sjalottløk, hvitløk og brunt sukker i en liten bolle. Tilsett dette i fettet i pannen. Rør over middels-lav varme bare til det er varmt. Krydre med salt og pepper. Server varm.
- 2Stek bacon i en stor, tung panne over middels varme til den er sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til papirhåndklær (sett til side som garnityr til Spinatsalat med reker og fennikel). Fjern pannen fra varmen. Sett til side 3 spiseskjeer av fettstoffet i pannen; bland inn olje. Visp sammen eddik, sjalottløk, hvitløk og brunt sukker i en liten bolle. Tilsett dette i fettet i pannen. Rør over middels-lav varme bare til det er varmt. Krydre med salt og pepper. Server varm.
Lignende oppskrifter
Favasalat med sitronvinaigrette og skivet Manchego-ost
vinaigrettesalat
Eddikbasert kålsalat
salatenkel oppskrift
Eggplant- og valnøttfylte filodeigpaj
enkel oppskrift
Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum
enkel oppskrift
Reker i cocktail med sitron-dippsaus
enkel oppskrift
Karamelliserte løk på grillen
enkel oppskrift