Aioli
Lær hvordan du lager en deilig aioli fra bunnen av. Perfekt som tilbehør til grillmat, fisk og grønnsaker. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 5 hvitløksfedd
- 8 egg
- 5 kopper ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Skrell hvitløksfeddene. Del hver hvitløksfedd i to, og fjern den sentrale, bleke grønne spiren fra hvitløken, hvis den er der. Legg eggene og hvitløken i en dyp, høy beholder eller bolle. Kjør med en håndholdt blender til det blir jevnt. Mens blenderen går, tilsett oljen litt etter litt. Krydre med salt. Aiolien skal ha en tykk, kremet konsistens som majones.
- 2Skrell hvitløksfeddene. Del hver hvitløksfedd i to, og fjern den sentrale, bleke grønne spiren fra hvitløken, hvis den er der. Legg eggene og hvitløken i en dyp, høy beholder eller bolle. Kjør med en håndholdt blender til det blir jevnt. Mens blenderen går, tilsett oljen litt etter litt. Krydre med salt. Aiolien skal ha en tykk, kremet konsistens som majones.
Lignende oppskrifter
Dill-, feta- og hvitløkskremostspredning
oppskriftenkel+1
Grillet mozzarella
enkelforrett
Grønn bønnesalat med rødløk og ovnsbakte poteter, servert med rosmarindressing
oppskriftenkel
Cheddar-dumplingsuppe med tomat
enkelforrett
Baconinnpakket vannkjerner III
enkelforrett
Smør- og romkarameller
oppskrifthjemmelaget