Kreolsk krabbeburger
oppskrift på creole crab burgers, en smakfull og enkel sjømatburger perfekt for sommermåltidet. lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund lumpkrabbekjøtt, renset
- 1/4 kopp majones
- 3 vårløk, tynne skiver
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 3/4 teskje tørr sennep
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 3/4 kopper fin tørre brødsmuler, delt
- 3/4 kopp vegetabilsk olje
- 4 kaisersekk eller hamburgerbrød, delt og ristet
- Tilbehør: tartarsaus; isbergsalat
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen krabbekjøtt, majones, vårløk, egg, Worcestershire-saus, sennep, cayennepepper, 1/4 teskje salt og 3/4 kopp brødsmuler i en bolle til det akkurat er blandet. Form til 4 (1 tomme tykke) burgere (3 1/2 tommer i diameter; burgerne vil være myke, men vil stivne når de stekes). Fordel resten av koppen med brødsmuler på en tallerken, og vend burgerne i smulene, ryst av overflødig, og legg dem på et fat. Varm opp olje i en tung 12-tommers stekepanne over middels varme til den skinner, og stek deretter burgerne, snu dem én gang, til de er gylne, totalt 5 til 6 minutter. Legg dem på tørkepapir for å renne av. Monter burgerne med brød og tilbehør.
Lignende oppskrifter
Kebab med svin tre måter
sommeroppskrift
Krydret grillede reker med ris og mangosalat, servert med sesam- sukkererter
sommeroppskrift
Succotash med grillede kamskjell og persille-dressing
sommeroppskrift
Grillet kylling- og rekespyd med sitron og hvitløk
lettsommer
Charbroiled østers
sjømatsommer
Kanelbolleris med iskrem
sommeroppskrift