Vietnamese Hot Dog
Lær hvordan du lager den autentiske vietnamesiske hot dog, en populær gatemat med smakfulle ingredienser. Perfekt for en rask og spennende lunsj eller festmat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 til 1 ½ pund kjøttdeig (kylling, kalkun, svin eller storfe)
- 2 spiseskjeer fiskesaus
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer maisstivelse
- 1 teskje sukker
- 1 teskje sterk chilipulver
Fremgangsmåte
- 1Bland kjøttdeigen, fiskesaus, olivenolje, maisstivelse, sukker og chili, hvis du bruker det, sammen. Bland godt og frys i 1 time for å marinere. Hell deretter blandingen i en blender. Kjør til den er jevn og glatt.
- 2Bruk en spiseskje til å ta ut en skje med blandingen og legg den på et lite stykke plastfolie. Rull for å dekke, og form den til en "pølse" ved å vri endene for å lukke. Legg den plastkledde pølsen på et lite stykke aluminiumsfolie, og rull igjen for å dekke plasten helt. Knyt endene med kjøkkenstrikk eller plastfolie. Gjenta til all kjøttdeigblandingen er brukt opp.
- 3Damp i 45 minutter
