Fersk mozzarella BLT med pesto
oppskrift på en frisk og smakfull mozzarella BLT med pesto, perfekt for en lett frokost eller lunsj. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
- 1 stk. 4-tommers baguette
- 2 skiver lavsaltet epleveddspeket bacon
- 1 ½ teskje ferdigkjøpt pesto
- 1 ½ teskje lett majones
- 1 romainespyte
- 2 tykke skiver arvestadstomat
- 1 tykk skive fersk mozzarella
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Del baguetten opp, slik at én side forblir festet for å danne et hengsel. Kok baconen i en stekepanne på lav varme til den er sprø; la den renne av på kjøkkenpapir.
- 2Bland pestoen med majonesen og smør det på den nederste delen av brødet. Legg romainesalat, deretter tomat, bacon og mozzarella på brødet. Krydre med salt og pepper; lukk smørbrødet og pakk det inn i bakepapir.
- 3Fotograf: Hallie Burton
