Kraftig blåmuggost- og yoghurtdip
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull chunky blåmuggost- og yogurt-dip. Perfekt som forrett eller til snacks. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/4 kopp finhakket sjalottløk
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer ferskpresset sitronjuice
- 200 gram gresk yoghurt, for eksempel Fage Total
- 1/2 kopp god majones, for eksempel Hellmann's
- 115 gram skarp (fjell) Gorgonzola, smuldret
- 5 dråper Tabasco-saus, eller etter smak
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer finhakket frisk gressløk
- Crudités og/eller kjeks, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg sjalottløk, hvitløk, sitronsaft, yoghurt, majones, Gorgonzola, Tabasco, salt og pepper i en food processor med steelblad. Kjør maskinen ca. 12 ganger, til blandingen er nesten glatt, men fortsatt litt chunky. Tilsett gressløk og kjør et par ganger til, til alt er godt blandet. Overfør til en serveringsskål, dekk med plastfolie, og la den stå i kjøleskapet i minst 2 timer for å la smakene utvikle seg. Server med grønnsaker og/eller kjeks til dipping.
