Koreansk reker-cocktail
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull koreansk reker-cocktail. Ideell for en lett forrett som imponerer gjestene dine. Enkelt å lage og perfekt for sommeren!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp kimchi, for eksempel Mother in Law's (vegansk)
- 1/2 kopp majones
- 3 spiseskjeer ketchup
- 1 teskje revet ingefær
- 1/4 teskje kosher-salt
- 900 gram kokte og skrelte store reker
Fremgangsmåte
- 1Kjør kimchien i en foodprocessor til den er grovhakket. Tilsett majones, ketchup, ingefær og salt; kjør kort for å blande. Oppbevar i kjøleskapet i minst 1 time eller til den skal brukes.
- 2Server med skrelte reker til dipp.
