Krydret blandede nøtter
Lær hvordan du lager deilige krydrede nøtter med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller gave. Raskt og enkelt å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 ¼ teskje cayennepepper
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- 1 teskje sennepspulver
- ½ kopp sukker
- Kosher-salt
- 1 stor eggehvite
- 4 kopper blandede ristede saltede nøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2Bland cayenne, kanel, ingefær, sennepspulver, sukker og 1/2 teskje salt i en liten bolle. Visp eggehviten i en stor bolle til den er skummende. Vend inn nøttene, og tilsett krydderblandingen. Rør godt slik at nøttene blir jevnt dekket.
- 3Fordel nøttene på det forberedte stekebrettet; stek til de er tørre, ca. 45 minutter. La dem avkjøle helt på stekebrettet.
- 4Hot:
- 5Disse nøttene er en ikke-for sterk favoritt for de fleste. Cayenne, ingefær og sennepspulver gir dem mild varme.
- 6Hottere:
- 7Tilsett 2 teskjeer chipotle-chili pulver i krydderblandingen, og fortsett som anvist.
- 8Hottest:
- 9Tilsett 2 teskjeer chipotle-chili pulver i krydderblandingen, og fortsett som anvist. Mens nøttene er i ovnen, stek 4 tynne skiver serranoskiver i 350 grader Fahrenheit canola-olje til de er sprø, ca. 30 sekunder. La dem renne av på papirhåndklær, krydre med salt og vend dem sammen med nøttene.
- 10Fotograf: Charles Masters
