Spinatssalat
Lær hvordan du lager en deilig spinatsalat med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller lett lunsj, rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 bunt California-spinach
- 6 hvite sopp
- 1 tomat
- 2 skiver rød løk
- 1/2 kopp champagne-vinäger
- 1 kopp olivenolje
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje dijonsennep
- 2 teskjeer sukker
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Vask spinaten i flere omganger med kaldt vann til det ikke er igjen noe sand på dem. Fjern stilken fra bladene. La det renne godt av. Sett det i kjøleskapet for å avkjøle. Vask soppene og tørk dem godt. Kutt av bunnen på stilkene. Skjær soppen i tynne skiver. Legg spinaten i en middels stor bolle. Vend soppen og spinaten forsiktig sammen. Fordel salaten på avkjølte salatfat eller -skåler. Pynt med rødløk og tomater.
- 2Til dressingen: Ha alle ingrediensene i en liten bolle. Visp sammen med en visp i omtrent ett minutt. Smak til med salt og pepper, og hell dressingen over salaten.
