Mandarinsk beetsalat
Lær hvordan du lager en frisk mandarin beet salad med enkle steg. Perfekt for en lett forrett eller sunn lunsj. En smakfull og fargerik rett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 (11-unse) boks mandarinskiver, avrent med 2 spiseskjeer av væsken fra boksen reservert
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje Dijon-sennep
- 2 kopper skived sylteagurk eller hermetiske rødbeter
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, visp sammen mandarinjuice, eddik, olje og sennep. Tilsett rødbeter og avdryppede appelsiner i den store bollen, og vend forsiktig med en slikkepott slik at alt blir dekket. Krydre etter smak med salt og nykvernet svart pepper.
