Avkjølt melonsuppe

Name: Avkjølt melonsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 stor cantaloupe, skrelt, frøet og skåret i biter; 2. 1 kopp naturell yoghurt; 3. 3/4 kopp appelsinjuice; 4. 1 spiseskje honning; 5. 1/4 teskje muskatnøtt; 6. 1/4 teskje salt; 7. Rikelig med cayennepepper; 8. Fersk mynte, til pynt

oppskrift på en kald vannmelon-suppe perfekt for varme sommerdager. enkel å lage, frisk og smakfull. ideell for sommerfester og lette måltider.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 1 stor cantaloupe, skrelt, frøet og skåret i biter
2. 1 kopp naturell yoghurt
3. 3/4 kopp appelsinjuice
4. 1 spiseskje honning
5. 1/4 teskje muskatnøtt
6. 1/4 teskje salt
7. Rikelig med cayennepepper
8. Fersk mynte, til pynt

Fremgangsmåte

11. Ha halvparten av cantaloupene i en blender sammen med yoghurten, og kjør til det er jevnt. Tilsett resten av cantaloupene og kjør igjen til det er glatt. Hell over i en stor blandingsbolle. Tilsett appelsinjuice, honning, muskatnøtt, salt og cayennepepper, og kjør til alt er godt blandet. Hell over i en suppeterrin og la den stå kaldt i minst 1 time før servering. Pynt med friske myntekvister før servering.

Nøkkelord

melonsuppe kald suppe sommeroppskrift forfriskende lett enkel

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Favasalat med sitronvinaigrette og skivet Manchego-ost

Reker i cocktail med sitron-dippsaus

Grillet babybok choy med misobutter

Eddikbasert kålsalat

Cippollini-løkspyd

Blomkål- og geitostgrateng