Mediterranean pølsepitaer med tzatzikisaus
Lær hvordan du lager smakfulle mediterranean pitas med pølse og hjemmelaget tzatziki. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 1 pakke (ca. 275 g) Jimmy Dean® Hearty Turkey Sausage Crumbles
- 3. 1 ss hakket fersk oregano eller 1 ts tørket oregano
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket (2 ts)
- 5. 2 ts fersk sitronsaft
- 6. 2 kopper babyspinatblader (ca. 85 g), grovhakket
- 7. 3 plommetomater, frø fjernet, hakket
- 8. 1/3 kopp hakkede kalamataoliven (ca. 15 oliven)
- 9. 1 pakke (ca. 115 g) smuldret fetaost
- 10. 1/8 ts nykvernet svart pepper
- 11. 4 pitabrød med lommer, delt i to
- 12. Rødløk, tynne skiver, valgfritt
- 13. 1 kopp rømme
- 14. 1 kopp hakket engelsk agurk
- 15. 2 ss hakket fersk mynte
- 16. 2 ss fersk sitronsaft
- 17. 1/4 ts salt
Fremgangsmåte
- 11. For pitabrødene: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett Jimmy Dean® Hearty Original Sausage Crumbles, oregano og hvitløk, og kok i 4 til 5 minutter eller til pølsen er gjennomvarm, rør jevnlig. Rør inn sitronsaft.
- 22. Bland spinat, tomater, ost, oliven og pepper i en stor bolle.
- 33. For tzatziki-sausen: Bland rømme, agurk, mynte, sitronsaft og salt til det er godt blandet; dekk til. Sett i kjøleskapet til den skal serveres.
- 44. For å montere: Fyll pitabrødene med pølseblandingen, deretter spinatblandingen. Tilsett løkskiver, hvis ønskelig, og drypp over tzatziki-saus.
