En enkel måte #2 å lage couscous på
oppskrift på en enkel og rask måte å lage couscous på, perfekt for travle hverdager. lær trinnene i vår guide.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 1/2 kopper couscous
- 3. 1 teskje finhakket hvitløk
- 4. 2 kopper kyllingbuljong
- 5. 1/4 til 1/2 teskje malt krydder, for eksempel spisskummen, kanel eller allehånde
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en liten kjele. Tilsett couscous og stek i ett eller to minutter for å dekke det med oljen. Tilsett hvitløk og stek i noen sekunder, deretter hell i buljongen og krydderet etter eget valg. Kok i to minutter til væsken er nesten absorbert. Fjern fra varmen, luft opp med to gafler, og rør inn smøret. La det dampe under lokk i 10 minutter, og smak til med salt og pepper. Alternativt kan du overføre det til en ovnsfast form og fullføre dampingen i en forvarmet ovn på 190°C i 5 til 10 minutter.
