Kelseys sjokoladepopcorn-brittle
oppskrift på kelsey's sjokolade popcorn brittle - en søt og sprø godbit med sjokolade og popcorn, perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp sukker
- 2. 1/2 kopp honning
- 3. 1/2 kopp crunchy peanøttsmør
- 4. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 10 kopper poppet popcorn
- 6. Salt, valgfritt
- 7. 6 unser semisøt sjokolade, smeltet
- 8. 6 unser hvit sjokolade, smeltet
- 9. 1 kopp saltede pretzels, knust
Fremgangsmåte
- 11. Bland sukker og honning i en liten kjele og kok opp. La det småkoke i 2 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn det sprø peanøttsmøret. Fortsett å røre til peanøttsmøret er glatt, og tilsett deretter vaniljen.
- 22. I en stor blandebolle, tilsett det poppede popcornet. Hvis ønskelig, lett salt popcornet. Hell den varme peanøttsmørblandingen over popcornet og rør med en lang tresleiv til alt er jevnt dekket.
- 33. På et bakepapirkledd stekebrett, hell det dekkede popcornet og fordel det jevnt. Drypp over den smeltede mørke sjokoladen, og deretter den hvite sjokoladen. Strø over de knuste pretzelsene på det varme popcornet. La sjokoladen sette seg i ca. 20 minutter (eller fremskynd prosessen ved å sette stekebrettet i kjøleskapet). Når popcornet er stivnet, server i en stor serveringsskål. Oppbevar tett dekket.
