Bal sine linsekjeks
oppskrift på bal's linse-kjeks, en sunne og smakfulle kjeks laget med linser. perfekt for en sunn snack eller frokost.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1 kopp blandede linser
- 1 kopp (2 staver) smør
- 1 kopp brunt sukker
- 1 egg
- 1 kopp fullkornsmel
- 1 teskje natron
- 1 teskje vanilje
- 1 kopp hurtigkokte havregryn
- 1 kopp skivede mandler
- 1 kopp gresskarkjerner
- 1 kopp sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Kok linsene i kokende vann i 35 minutter. Sil linsene og knus dem med en gaffel.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en bakeplate eller dekk den med bakepapir.
- 3I en bolle, krem sammen de knuste linsene, smør og brunt sukker, og tilsett deretter egget og bland godt. Rør inn melet, natron og vanilje. Bland inn havregryn, skivede mandler, gresskarkjerner og sjokoladeknapper, og rør godt.
- 4Sett små klatter av deigen på den forberedte bakeplaten og trykk dem flate. Stek kakene i 13 til 18 minutter, og la dem avkjøle på en bakerist.
