Meksikansk salat
oppskrift på en enkel og smakfull mexican salat, perfekt som forrett eller lett middag. sunn, fargerik og rask å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 1/2 kopper julienned isbergsalat
- 1/2 kopp julienned gulrøtter
- 1/2 kopp skrelt og julienned jicama
- 1/2 kopp grovhakket korianderblad
- 2 sjalottløk, finhakket
- 2 jalapeños, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 spiseskjeer limesaft
- 1/4 kopp olivenolje
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Bland salatens ingredienser i en bolle. I en liten blandebolle blander du sjalottløk, jalapeños, hvitløk og limesaft. Visp inn oljen og smak til med salt. Vend salaten i vinaigretten.
