En enkel og krydret svartbønnesuppe
oppskrift på en enkel og smakfull krydret svartbønnesuppe, perfekt som forrett eller lett måltid. rask og enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 ½ kopper hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 kopp hakket grønn paprika
- 1 kopp hakket rød paprika
- 1 spiseskje spisskummen
- 1 teskje cayennepepper
- 6 kopper lavsalt kyllingkraft
- 2 bokser svarte bønner, drenert og skylt
- Salt og pepper
- Cheddarost
- Rømme
- Hakket rød løk
Fremgangsmåte
- 1I en stor, tung gryte, varm opp olje over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og paprika, og kok til de er møre, ca. 5-8 minutter. Rør inn krydder og vend grønnsakene i det. Hell i buljong og bønner, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter. I en blender, kjør halvparten av suppen til den er glatt, og rør den tilbake i suppen. Server varm med garnityr.
