Tortellini fra Sørvest-Italia
oppskrift på tortellini southwest, en smakfull rett med krydret saus og friske grønnsaker. perfekt for en rask og smakfull middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 9 unser ostefylte tortellini
- 2. 1 ½ kopper spaghetti sausjon
- 3. 1 (4 unser) boks hakkede grønne chili
- 4. 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 5. 1/8 teskje malt spisskummen
- 6. 1 kopp revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Kok tortellini i en stor kjele med saltet vann til de er al dente. Sil av vannet godt.
- 22. I en kjele på 1 1/2 kvart (ca. 1,4 liter) blandes sausen, grønne chili, koriander og spisskummen. La det småkoke på middels lav varme i 5 minutter.
- 33. Legg tortellini på et serveringsfat og hell tomatsausen jevnt over pastaen. Strø osten over sausen og server.
