Ild og is salat
oppskrift på en forfriskende fire and ice salat med smakfulle ingredienser, perfekt for sommermåltidet
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 6 store tomater, skrellet og delt i fire
- 2. 1 grønn paprika, skåret i ringer
- 3. 1 rød løk, skåret i ringer
- 4. 3/4 kopp hvitvinseddik
- 5. 1 1/2 teskje sellerisalt
- 6. 1 1/2 teskje sennepsfrø
- 7. 4 1/2 teskje hvitt sukker
- 8. 1/8 teskje cayennepepper
- 9. 1/8 teskje malt svart pepper
- 10. 1/4 kopp vann
- 11. 1 stor agurk
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, bland tomatene, paprikaene og løken.
- 22. Lag dressingen i en kjele ved å blande eddik, sellerisalt, sennepsfrø, sukker, cayennepepper, svart pepper og vann. Kok opp og la det koke i 1 minutt, og hell den varme dressingen over grønnsakene. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt.
- 33. Før servering, skrell og skjær agurken i skiver; tilsett i grønnsakene og vend forsiktig.
